Martabak telur sering tersedia di pinggir jalan dari pedagang kaki lima. Anda juga bisa membuat sendiri di rumah! Martabak telur buatan sendiri lebih higienis karena Anda bisa memverifikasi sendiri kualitas bahan dan proses pembuatannya, selain bisa menguasai resep martabak telur sendiri.
Bahan Bahan Yang Harus Di Siapkan
- 1 bawang putih,
- 2 sendok garam,
- merica,
- 3telur
- margarin
- 2 isian sosis/daging/sayur potong
Cara Pembuatan Martabak Telur
Membuat resep martabak telur sangat mudah, kamu Cuma perlu ikuti main resep martabak telur saja. Jika gagal, masuk akal untuk mencoba resep untuk pertama kalinya karena Anda belum kompeten untuk menjalankan langkah-langkahnya. Berikut cara membuat martabak telur di rumah. diantaranya sebagai berikut;
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging cincang dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, bumbu kari, dan sedikit gula setelah itu.
- Aduk hingga rata, lalu cicipi apakah sudah sempurna.
- Setelah itu, tambahkan bawang bombay dan aduk cepat, lalu angkat dari api dan sisihkan.
- Campur semua bahan hingga menjadi rata semua dan setelah rata cukup saring untuk mengurangi tepung yang mengganggu atau tersisa.
- Siapkan telur kocok dengan sedikit garam, lalu masukkan isian dan daun bawang.
- Tuang adonan telur ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau teflon, diikuti dengan adonan kulit.
- Tunggu hingga kulit martabak matang atau kecoklatan sebelum dilipat.
- Setelah itu, angkat dan sajikan dengan acar mentimun di sampingnya. Itu tadi adalah resep martabak telur.